FC2ブログ


Piccolomercato

TDRが大好きな私が写すリゾートのちょっとした1日と お嬢さんの成長記録。

[ スポンサーサイト ]

--/--/--(--) --:--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 / TB(-) / CM(-) /

[ ラクレット ]

2007/10/31(水) 12:36:29
seilinbuffelac-2.jpg

<strong>TDS セイリングデイビュッフェ
このおいしいお料理も本日まで
ディナータイムにサーブされる
ラクレットです。
チーズを専用のオーブンで
とろとろに溶かし
ジャガイモやライ麦パンにつけていただけます。

なかなかこの専用オーブンを使うお店も少なく
セイリングデイでも今回のために輸入購入したものだそうで
私もこのタイプのラクレットオーブンの実物を見るのは初めて。


seilinbuffelac-3.jpg

オーブンには半月状のラクレットチーズ。
セミハードタイプのチーズです。
この大きなチーズが平日には4個休日には8個くらいは
なくなってしまうという人気ぶり。
おいしさが伺えますね。

家でも真似して作りますがやっぱり本物はおいしい。
赤ワインと一緒にたくさんいただきました。
seilinbuffelac-4.jpg

せっかくオーブンも入れたことですし
これからも時々出していただけるとうれしいなあ。
もちろんランチ時間で(笑)

さてチーズ好きの我が家
家で簡単にラクレットもどきを作ったり。
もちろん専用の器具などありませんが
小さくとも固まりのチーズにぐさっとフォークを突き刺しまして(笑)
ホットプレートの上で暖めちゃう。
ゆでたジャガイモや人参やブロッコリーウインナーは
アルミホイルの上にのせて同じくホットプレートで冷えないように暖め
チーズに少しおこげができそうなくらいとろけたら
各自お皿にとろーりとチーズをそぎ落とす。
これだけでもかなりいけるものです。
おこげは奪い合いになります(笑)
スポンサーサイト

TDSお食事 / TB : 0 / CM : 6 /
怖いから(笑) / HOME / ありがとうの日

COMMENT

  Fromみかちん
おいしそう~~~~(>_<)
チーズ本当たまらないなぁ~
makimakiさんちの簡単ラクレットのお話も聞いているだけでヨダレが・・・(^^;
あぁ~チーズにワイン最高です(^▽^)/
2007.11.01(09:48) / URL / [EDIT] /
  Fromシューくんママ
チーズのってディナーだったのねっ(ーー;)
先日 お友達とワクワクしながらインしたらっ

・・・・・(・_・)......ン?

チーズが見当たらん・・・・

キャストさんに聞いたら・・・ディナーです(-o-;

久々の海だったのになぁ~~~(^-^;

2007.11.01(13:06) / URL / [EDIT] /
  Frommakimaki
みかちんさんv-132
手軽に出来るしおつまみにもなるし
我が家では定番だったり(笑)
2007.11.01(21:09) / URL / [EDIT] /
  Frommakimaki
シューくんママv-132
そうなのですよ~ディナーのすぺさるだったのです。
なので食べに行ったときは無理して平日に
お嬢さんを実家にお願いしちゃいましたよ~。
平日のランチにしてくれたらどんどんリピートするのに。
2007.11.01(21:10) / URL / [EDIT] /
ラクレット  FromKoZ
平日ランチに居残った…という噂を耳にしますが…未確認。

アラカルト後半は、ラクレットとアイスバインだけ喰ってたような気もします。アイスバインにチーズかけてもらうのも、やったし(笑)
ドイツのアイスバイン。スイスのラクレット。そしてイタリアワイン(アラカルトのワイン)。ヨーロッパ縦断コースと、キャストさんと笑ってました。
2007.11.03(20:27) / URL / [EDIT] /
  Frommakimaki
Kozさんv-132
どうやらオーブンはオチェにいったようですね(笑)
オチェの平日ランチにラクレット登場。
はい。
期間中かよいます(笑)
そして肥えます(笑)

ヨーロッパ縦断は美味しくていい♪
2007.11.03(20:45) / URL / [EDIT] /

COMMENT POST

/
/
/
/


 
 管理者にだけ表示を許可する

Trackback

  この記事のURL:
   http://piccolomercato.blog44.fc2.com/tb.php/4031-3a0d42d3


HOME
copyright © 2005 Piccolomercato. All Rights Reserved.
photo / Template by odaikomachi
  
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。